Culinario 050503 Damaszener Chefmesser

34,57 €

Zuletzt aktualisiert am: 23. Februar 2018 23:15

Kategorie

Seit mehr als 2500 Jahren ist die Kunst des Damaszenerstahlschmiedens bekannt. In mühevoller Handarbeit werden Stähle unterschiedlicher Härte und Legierung wechselweise feuerverschweißt und aufwändig gefaltet. Auf diese Weise entsteht ein sehr scharfes und widerstandsfähiges, aber auch elastisches Messer mit typischer Maserung: das culinario Damastmesser.

Beschreibung

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