Global G-29 Fleisch- und Fischmesser 18 cm

145,90 €

Zuletzt aktualisiert am: 23. Februar 2018 23:46

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Global Messer - japanische Messer von YoshikinFleischmesser und Fischmesser - Klinge 18 cm Artikel Informationen: Hersteller : Yoshikin, Japan Art : Fleischmesser und Fischmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit breiter 18 cm Klinge Serie Global Messer Design : Komin Yamada 1985 Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits 'Kult' Besonders geeignet : um rohes Fleisch zu schneiden, zum Zerteilen und Asnehmen von Fisch oder auch um Zwiebeln zu schneiden Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 18 cm Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt Handlichkeit : das verhältnismäßig geringe Gewicht trotz breiter Klinge erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Global Messer, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl. Von Komin Yamada 1985 für Yoshikin entworfen und in Design und Qualität eine Revolution.

Global G-29 Fleisch- und Fischmesser 18 cm - 2

Global G-29 Fleisch- und Fischmesser 18 cm - 3

Global G-29 Fleisch- und Fischmesser 18 cm - 4

Beschreibung

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