Wüsthof 4348 Messerschärfer

Zweistufiger Messerschleifer für europäische und japanische Messer. Auch für Messer mit Wellenschliff geeignet. In Stufe 1 (grob) sorgt ein diamantbeschichteter Schleifkörper für den Grobschliff bzw.Vorschliff. Diese Stufe ist nur bei sehr stumpfen Messern notwendig. Keramikstäbe in Stufe 2 schleifen das Messer fein aus. Ideal auch für den regelmäßigen Nachschliff. Durch den vorgegebenen Winkel (34°) der Diamant und Keramikstäbewird die Klinge exakt geführt. Das Schärfen ist auch für ungeübte Anwender problemlos möglich. Die ergonomische Griffgestaltung und die rutschhemmende Unterseite garantierendie komfortable und sichere Handhabung. Geeignet für Rechts-und Linkshänder. Hinweis: Japanische Messer können mit diesem Gerät geschliffen werden, erreichen aber auf Grund des recht stumpfen Winkels nicht die bestmögliche Schärfe.

Beschreibung

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